今天方饌不介紹美食,要來跟大家介紹一款最近喝到覺得不錯的「單品濾掛咖啡」,因為自己本職工作是一名工程師,雖不及那種電子科技業的爆肝程度,但是仍需要加班輪班,所以喝咖啡算是為了提振精神,因為我們產線的設備會分為「生產期」&「歲修期」,故通常會在「歲修期」的時候喝上一杯,一周大概2~3天喝一次咖啡,畢竟有時候會泡茶和訂飲料什麼的。
繽紛風味 單品莊園系列 薇薇特南果
包裝方面深得我心,簡約好看且包裝完整,還有貼心風味描述,畢竟也喝過多種濾掛咖啡,除了一些連鎖咖啡店品牌自出的較為講究外,美式賣場的也只能說...,這就是題外話。
風味方面,一開封堅果&焦糖的香氣香撲面而來,雖說與原豆現磨還是有差,但表現也算明顯,不知是否有充氮包裝才能如此保鮮。
既然要飲用濾掛包就拿出秤與手沖壺吧~在繁忙的工作時間中,這樣的作法可說比自己磨一杯手沖快多了;11克的粉依據官網建議大概沖180克,抓185留粉吃水。
第一口的強烈的堅果&焦糖香氣配上莓果類的平衡酸感,跟耶加的柳橙萊姆酸不一樣,如焦糖般滑順,乾淨度高,喝到中低溫牛奶巧克力風味迸發,尾韻悠長層次多,是一款下午悠閒時可細細品味的單品。
繽紛風味 單品莊園系列 耶加雪啡
風味方面,一開封清雅花香撲鼻,與薇薇特南果的堅果&焦糖香氣,有質上面的差別,很明確。
一樣拿出秤與手沖壺來沖泡一杯黃金比例的耶加雪啡,濾掛包就是快速,畢竟不用自己再磨豆子;同上11克的粉依據官網建議大概沖180克,抓185留粉吃水。
第一口的清雅香氣配上清爽像是柳橙萊姆的酸,清新的耶加口味,喝到中低溫出現較明顯的茶感,整體柔順,清新爽口喝起來非常舒壓,推薦在早晨上班的時候來上一杯,帶給你一天滿滿的精力。
繽紛風味 單品莊園系列 哥倫比亞
風味方面,一開封黑巧克力的香味迎面而來,與薇薇特南果的堅果&焦糖,又更加的強烈。
再次拿出秤與手沖壺來沖泡一杯專屬自己的哥倫比亞,濾掛包就是快、濾掛包就是快、濾掛包就是快,因為很重要再強調三次;同上11克的粉依據官網建議大概沖180克,抓185留粉吃水。
一入口就感受到黑巧克力風味苦而不澀,非常順口,口感厚實圓潤,喝到中低溫,細緻水果酸質會慢慢迸發出來,均衡融合,可在下班前1~2小時沉澱自己。
結論
自己原本是沒有在喝「單品咖啡」的,但是雖著年齡的增長,以及身邊親友、同事開始推薦自己喝「單品咖啡」,我也開始進入了單品咖啡這個領域,喝「單品咖啡」就如同在選擇一瓶自己喜歡的紅酒,該紅酒可能來自固定的酒莊或產區。
至於個人偏好的口味,以這三種咖啡為例,哥倫比亞我自己較為喜歡,在前段溫度高的時候,是一種黑巧克力的苦味,但是苦而不澀、厚實圓潤,隨著溫度慢慢降低,細緻的水果酸質會慢慢跑出來,均衡融合在這杯單品濾掛咖啡內,要給個評價就是—好喝!
像我是一名上班族,上班時間等要請客戶或同事簡單喝一杯是非常好的選擇,加上包裝也漂亮,可以說送禮自用兩相宜。
湛盧及momo均有販售
(11gx27包|耶加雪啡/哥倫比亞/微微特南果)【699元】
湛盧咖啡
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